【新感覚スタイルのお店☆】
■お客様との会話を大切に。
■飲食経験を持つ中途入社スタッフが活躍中
■幅広い年代が活躍中

◎アットホームな雰囲気を大切にしています！
分からないことを質問しやすく、
技術を学ぶ意欲がある方を周囲がしっかり支える職場です◎

■これまでの経験を、寿司職人としてさらに磨く
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これまで身につけてきた魚を捌く技術や寿司を握る経験を活かして、さらに職人として腕を磨ける環境です。
鮮魚の仕込みやネタの切りつけ、シャリ・ネタの管理、握りなど、
これまでの経験や技術に応じて幅広い仕事をお任せします。

経験を活かして即戦力として活躍しながら、
江戸前寿司ならではの技術や魚の目利きなど、さらに一段上の職人技術を身につけることができます。

■独立に必要な技術を実践的に学べる
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市場から直接仕入れる鮮魚を扱いながら、
魚の捌きや仕込み、ネタの切りつけ、握りに加え、鮮魚の目利きやネタの管理まで経験できます。
さらに、カウンターでの接客や在庫管理・発注、店舗運営の補助にも携われるため、
将来自分のお店を持つために必要な経験を現場で幅広く身につけられます。

■リニューアル後の店舗づくりに携われる
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10月上旬に内装を全面改装し、新しいカウンター・厨房へ生まれ変わります。
既存店ならではの安定した運営基盤がありながら、
今回は寿司職人としての経験を持つ中心メンバーを募集します。
これまで培ってきた技術や経験を活かしながら、
リニューアルメンバーとして新しいお店づくりにも関われるタイミングです。

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握り・魚の捌きができる経験者募集！
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今回は育成前提の募集ではなく、
これまで寿司職人・板前として培ってきた経験や技術を活かしていただく採用です。

「今までの技術をもっと磨きたい」
「より良い待遇の環境へ移りたい」
「料理長や店舗責任者を目指したい」
「将来は自分の寿司店を持ちたい」
そんな経験者を歓迎します。

■安定した待遇の中で、技術を磨ける
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月給35万円～50万円に加え、完全週休2日制・年間休日115日。
1人部屋の寮や賞与、各種研修など、腰を据えて修業を続けられる環境を整えています。
「修業中だから生活が不安定になる」という心配を抑えながら、寿司職人としての成長に集中できます。


【オリエンタル物産株式会社】
https://oriental-grp.ne.jp/company/
横浜・都内を中心に寿司、焼肉、居酒屋、アジアン料理など飲食店を複数店経営。
スタッフ発案から誕生した店舗も多数あり！
創業68年の歴史と安定した基盤のもと寿司職人として腕を磨ける環境です。
毎日仕入れる新鮮な食材を扱い、
「価値あるものをリーズナブルに」届ける本格的な寿司づくりに挑戦できます。
技術や姿勢を正しく評価する評価制度で経験・スキルを活かしたい方はもちろん、
寿司職人として成長したい方も歓迎です。
国内店舗に加え、今後は海外展開も予定。
成長し続ける企業でご活躍いただけます！