未経験の方には、包丁の使い方や仕込みから丁寧にお教えします。
研修を通じて段階的に学び、将来は料理長や店舗運営を目指せます！

【先輩スタッフのキャリア例は様々！】
▼ステップアップ例
入社1年目:主任になりキッチンのスペシャリストとして活躍
↓
入社3年目:副店長として店舗スタッフ育成やメニュー開発
↓
入社5年目:店長として新店舗の立ち上げに携わる
※入社2年目で店長になった先輩もいます★

<入社7年目の先輩Aさんインタビュー>
将来、小料理屋さんとして独立を考えています。
お店を持った時に出したい煮物を学びたくて、煮物が得意な料理長がいる店舗に異動希望を出しました。
他のスタッフの中には、自分の夢や目標を決めるためにいろんなポジションを経験したい！という人もいます。

当社には独立支援制度もあります。
のれん分けで独立した先輩もいますよ◎

【活気ある店舗の雰囲気づくりの秘訣は?！】
°˖✧先輩に聞いた、エス・ユー・オーのいいところ°˖✧

■評価システムをもとに月一回の面談がある！
自分のできる・できないの棚卸をしつつ成長のための目標を上長と一緒に立てていきます。

■振り返りノートに気づきを記入&営業会議
アルバイトと社員の垣根を越えて、営業中に気づいたことなどを書き込んでみんなに共有。
「名札をもっとおしゃれにしたら?」とか「お土産のサービスがあると楽しそう！」などいろんな意見をみんなで出し合います。

■運動会や懇親会、競合視察がある！
配属店舗だけの人間関係に閉じずに、相談できる同期や目標とする先輩ができるように、横のつながりを
作る場が沢山あります！

このような仕組みづくりがあるので、思ったことは素直に伝えられる関係性や
雰囲気がある環境です◎

【入社後の勤務地について】
「スタッフが楽しんで営業することが、いいお店づくりの土台だと思っています！
後輩たちには、忙しさすらも楽しめるくらい、飲食の面白さを知ってもらえたらいいな。」
…そんな思いで働く店長がいる会社です！

前職までの経験やご希望のほか、自分の夢や、どうなりたいか?
など、あなたの思いも重視して配属先を決定いたします。
「焼き鳥の技術を身に付けたい！」「居酒屋のノウハウを学びたい！」という方は特に大歓迎です♪